> 5 loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh tiểu đường

5 loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Đánh giá bài viết!

Dưới đây là 5 loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường giúp ổn định đường huyết vô cùng thông dụng mà các bệnh nhân bị tiểu đường có thể thêm vào những bữa ăn hàng ngày của mình để giảm thiểu những nguy cơ sức khỏe do căn bệnh này gây ra.

Đối với người bệnh tiểu đường, thì “Hôm nay ăn gì?” có lẽ là mối quan tâm hàng đầu, bởi với căn bệnh này, chỉ cần người bệnh ăn uống không có kế hoạch hoặc ăn sai loại thực phẩm cũng có thể khiến cho chỉ số đường huyết tăng cao và xảy ra các biến chứng khó lường.

1/ Rau xanh giúp ổn định đường huyết

Các chuyên gia đều kết luận rằng rau xanh chính là loại thực phẩm bổ dưỡng tốt nhất dành. Rau xanh là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, nhiều vitamin, khoáng chất, không chứa nhiều calo,… rất có lợi cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường. Đặc biệt, chất xơ nhiều trong rau xanh sẽ không làm tăng đường huyết của bạn.

Tuy nhiên không phải loại rau xanh nào cũng có lợi với sức khỏe của người mắc bệnh tiểu đường. Bạn nên lựa chọn những loại rau có thành phần dinh dưỡng phù hợp với sức khỏe để đưa vào thực đơn hằng ngày. Những loại rau được các chuyên gia khuyên dùng có thể kể đến: dưa chuột, hành tây, cải xà lách, cà rốt,… Những loại này bạn đều có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ hoặc siêu thị.

2/ Đậu và ngũ cốc

Các loại đậu có tác dụng rất tốt đối với người bệnh tiểu đường. Nó có thể giúp bạn phòng chống nguy cơ bị các bệnh về tim mạch hay đột quỵ. Ngoài ra, các loại đậu cũng cung cấp cho bạn lượng chất xơ lớn, giúp làm giảm cholesterol trong máu. Khi ăn đậu, hệ tiêu hóa của bạn sẽ tiêu hóa chậm, nên đường huyết của bạn cũng sẽ không bị ảnh hưởng. Các loại đậu mà người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên là đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ,…

Tương tự như vậy, ngũ cốc cũng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Theo lời khuyên của các chuyên gia, người bệnh nên ăn ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột ngũ cốc trong bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ giữa buổi. Ngũ cốc có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, giúp bạn ổn định được đường huyết của mình.

3/ Quả hạch rất tốt với người bị tiểu đường

 

Các chuyên gia đã chứng minh rằng các loại quả hạch như óc chó, hạnh nhân…ngoài tác dụng làm giảm nguy cơ bị tim mạch, còn rất tốt đối với người bị bệnh tiểu đường. Qủa hạch có chỉ số đường huyết (GI) cực thấp và không có khả năng sản sinh ra cholesterol khi ăn vào cơ thể, chính vì vậy loại thực phẩm này rất có công dụng đối với người bị bệnh tiểu đường type 2. Ngoài ra, vitamin E có nhiều trong quả hạch còn có tác dụng giúp bạn phòng ngừa nguy cơ bị xơ vữa động mạch – một biến chứng thường thấy ở người bị bệnh tiểu đường.

4/ Hạt hướng dương

Theo các giáo sư sức khỏe của Mỹ, vitamin E trong hạt hướng dương có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường. Đa phần chất dinh dưỡng trong hạt hướng dương là chất béo có lợi cho sức khỏe. Loại chất béo này có tác dụng sản sinh ra cholesterol tốt và kiềm chế các cholesterol xấu. Ngoài ra, hạt hướng dương còn có các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là chất xơ, giúp ổn định đường huyết hiệu quả.

5/ Bông cải xanh giúp chữa tiểu đường tuýp 2

Theo các nhà khoa học, chất dinh dưỡng trong bông cải xanh là phương pháp vô cùng hiệu quả để giảm đường huyết trong cơ thể người bệnh tiểu đường. Đây cũng là loại thực phẩm giàu chất xơ và khoáng chất, chất chống oxi hóa,…Các chất này có tác dụng rất tốt trong việc làm ổn định đường huyết. Ngoài ra, chất sulforaphane đã được các nhà khoa học chứng minh rằng là “thần dược” để chữa bệnh tiểu đường type 2.

 

Xem thêm: Người bệnh tiểu đường có phải kiêng dưa hấu?

Đăng ký tư vấn miễn phí